Вина региона Ла Пальма

Ла Пальма знаменитый на весь мир не только своими удивительными пейзажами, но и «парочкою» замечательных вин. Ведь всем известно, что одними из самых лучших испанских вин являются вина Канарских островов.Виноградная лоза появилась на Ла Пальма благодаря торговым суднам, которые заходили на остров по пути в Америку. С тех пор, вина Fuencaliente и Malvasia изготовляться здесь, экспортируются, а упоминание о них можно найти даже в Шекспира.

DO La Palma

DO La Palma

Виноградники D.O. Ла Пальма занимают  885 гектаров и насчитывают 17 бодег. Помимо красных, белых, розовых молодых вин и отличного традиционного десертного вина Malvasía, Ла Пальма производит также кустарные вина, которые продаются  прямо из бочки под надзором Регулирующего  Совета.

Регулирующий совет:
C/ Esteban Acosta Gómez, 7
+34 922 444 404/032
cr.vinoslapalma@terra.es

Виноградники D.O. Ла Пальма за спецификой своего производства разделены на 3 субзоны и находятся на высоте от уровня моря и до 1400 метров над ним.

Большинство вин ферментируются в бочках из нержавеющей стали или в старых деревянных бочках в течение от десяти до четырнадцати дней. Также используется и новая тенденция брожения вина в бочках из французского дуба.  Кроме того, красные вина Ойо-де-Мазо производятся способом углекислотной мацерации. На северо-западе острова, в маленьких  подвалах в скалах до сих пор делают вина под названием «Vinos de Tea».  Эти красные, белые и розовые вина изготавливаются из автохтонного сорта винограда, а ферментируются и выдерживаются  в больших бочках из теа (смолистого ароматического дерева).

Почва

Богата и плодородна, виноградники построены на вулканических породах и некоторые районы покрыты вулканическим песком. Земля легкая, богата минеральными питательными веществами и слегка повышенным уровнем кислотности.

Климат

Контрастный рельеф острове Ла Пальма приводит к различным условиям климата  и микроклимата, поэтому нельзя говорить, что вина этого региона производятся в одном климате.

Разрешенные сорта Винограда

  • Белые: Albillo, Bastardo, Bermejuela, Bujariego, Burrablanca Forastera, Gual, Listán, Malvasía, Moscatel, Pedro Ximénez, Sabro, Torrontés и Verdello
  • Красные:Almuсeco (Listán Negro), Malvasía Rosada, Moscatel Negro, Negramoll и Tintilla
malvasia dulce

malvasia dulce

Типичные вина

  • Белые Malvasía
  • Красные Negramoll

Бодеги

Agrícola Velhoco, SL
C/ Juan Mayor, 32
922 41 35 31

Carballo, SL

Carretera de Las Indias, 74
922 44 41 40

El Hoto, SAT

Los Callejones, 60
922 44 06 16

Noroeste de la Palma, SAT

Bellido Alto, s/n.
922 49 10 75

Pedromo, SAT

Joaquina, 12
922 40 00 89

Pérez, Juan Jesus y Adrián

Bajada al Puerto de Santo Domingo, s/n.
618 30 93 74

Tabares Pérez

C/ San Simon
922 44 04 79

Tamanca, SL

San Nicolas, s/n
922 49 41 55

Обсуждение закрыто.