Не смотря на открытие все новых и новых торговых центров и сетевых супермаркетов, в Испании до сих пор достаточно сильна культура магазинчика возле дома, специализирующегося на одном виде продуктов: «фрутерии», где только фрукты, «пескадерии», где рыба или «карнесерии», где мясо. Кому-то покажется, ...
читать дальше
сВЕЖЕЕ
Русские подсели на каву
Представители регулирующей организации в индустрии производства кавы (кава (cava)- знаменитое испанское игристое вино) Consejo Regulador del Cava с нескрываемой радостью сообщают, что рост продаж их продукта в России в прошлом году составил 64%. Кава зашла в Россию в 2002 году и тогда было продано 190 тысяч бутылок. В 201...
читать дальше
читать дальше
Конгресс «Маркетинг в гастрономии» пройдет 20 марта в Малаге
Отмечая громадное продвижение испанской гастрономии за последние годы, профессионалы в области ресторанного бизнеса, гастрономии и отельеры решили обсудить, как сделать ее еще популярнее, как в пределах Испании, так и во всем мире. Именно эта идея собирает 20 марта в Малаге профессионалов рынка на «Конгресс «Маркетинг ...
читать дальше
читать дальше
Как сводить девушку на свидание в испанский ресторан. Для тех, кто надеется на продолжение
Телеведущего, автора кулинарных книг и амерканского шефа Энтони Бурдена конечно никаким образом невозможно отнести к испанским поварам, однако некоторые из его мыслей могут быть вполне полезными при посещении лучших испанских ресторанов. Особенно, если у вас романтическое свидание, вы пригласили девушку … Тогда эта заметка, опуб...
читать дальше
читать дальше
Marqués de Riscal — бодега и отель
Титан и сталь, асиметрия поверхностей и стен — это неповторимый почерк архитектора Франка О. Гери (Frank O. Ghery), создателя эксклюзивного отеля Marqués de Riscal в деревеньке La Rioja Alavesa. Бескомпромиссный культ дизайна, релакса и вина. Размещенный в маленьком селении La Rioja Alavesa, где традиционные сельские постр...
читать дальше
читать дальше
Перуанец Gastón Acurio получил «Нобелевскую премию» в кулинарии
В Швеции White Guide присудил перуанскому шефу Gastón Acurio Всемирную гастрономическую премию за популяризацию перуанской кухни во всем мире. Gastón Acurio стал первым выходцем из Латинской Америки, удостоенный этой премии. Престижный White Guide выбирает каждый год 250 наиболее выдающихся ресторанов и шефов по всему миру. Ране...
читать дальше
читать дальше
Gourmet Bus de Barcelona — Гауди и высокая кухня в одном флаконе
Сегодня для многих из нас «хорошо путешествовать» и «хорошо поесть» стали совершенно неразрывными понятиями. Кулинарный или гастрономический туризм становится все более популярным во всем мире. И жители Испании, а особенно каталонцы, стараются использовать эту тенденцию на все сто. Их новинка – Гурманский автобус Барселоны (Gour...
читать дальше
читать дальше
Программка для iPhone найдет лучший ланч в Барселоне
Программа EATapp поможет найти где покушать в Барселоне, ведь она располагает данными о 6000 ресторанов в этом городе.
Salón de Gourmets в Мадриде с 8 по 11 апреля
В 27-й раз крупная ежегодная профессиональная гастрономическая выставка Salón de Gourmets пройдет в Мадриде с 8 по 11 апреля. Как обычно, предусмотрена дегустация вин, лучших из деликатесов, а также различные кулинарные конкурсы и даже детская школа по приготовлению суши. Регистрация для профессионалов на сайте организаторов htt...
читать дальше
читать дальше
15 испанских вин вошли в рейтинг 100 лучших вин мира
На первом месте среди испанцев и на 8 в мировом рейтинге Barón de Lajoyosa Gran Reserva 2005, бодеги Ignacio Marin (набравшее 190 баллов) далее следует Finca Malaveina Castillo Perelada 2008, бодега Cavas del Castillo de Perelada, (187 баллов, 11-е место), и замыкает тройку лучших среди испанких Luis Cañas Reserva de Familia Rio...
читать дальше
читать дальше