Мир кулинарии – это фантастический круговорот с множеством разных стилей и вкусов. И если же говорить о мастерах, которые создают и поддерживают новые тенденции в кулинарном искусстве, то одним из таких представителей является Адриа Ферран, всемирно известный шеф-повар со своим уникальным революционным направлением, что сформир...
читать дальше
сВЕЖЕЕ
300 ресторанов, 50% скидки, 10 дней. Мадрид
с 25 апреля по 5 мая более 300 мадридских ресторанов предложат экслюзивную скидку 50% на меню «а ля кард» в рамках 2-й акции eltenedor.es Te Guía (первая проходила с 28 сентября по 7 октября прошлого года). Среди ресторанов, участвующих в акции, есть весьма уважаемые, дорогие и престижные, такие как Sergi Arola, Joaquí...
читать дальше
читать дальше
Кава в цифрах
На прошлой неделе были опубликованы данные за 2012 год по продаже кавы – самого известного игристого вина Испании. Результат не удивил экспертов винной индустрии, которые ожидали сокращения показателей продаж, вызванного глубоким кризисом на национальном уровне и спровоцировавшего продолжительный спад в употреблении этого продук...
читать дальше
читать дальше
Гастрономические выставки в Испании
С 8 по 11 апреля в Мадриде состоялось одно из самых ожидаемых и значительных гастрономических событий не только Испании, но и, возможно, всей Европы — ежегодная выставка «Салон Гурмэ», где посетителям представили более 30 000 наименований самых изысканных продуктов питания на площадях IFEMA. В этом году «Салон Гурмэ» порад...
читать дальше
читать дальше
Хамон вместо поп-корна
Это не шутка. Предприниматель из «хамонной индустрии» Enrique Tomás пытается изменить вкусы любителей похрустеть в кино. Его компания разработала специальный бамбуковый стаканчик и сделала тонкую нарезку «хамон де бейота» для потребления в кинотеатре. Промо данной идеи началось с фильма, который в русскоязычн...
читать дальше
читать дальше
Jornadas Gastronómicas de la Verdura в La Rioja
Если вы вдруг решите посоперничать с испанцам в изобретательности на тему «какой бы повод выбрать для праздника», то, уверяю вас, вы проиграете. Тут есть праздники по всем поводам, даже таким, которые нам с вами просто не пришли бы в голову. Вот вам свежий пример — праздник свежих овощей. Как вам? Приблизительно ...
читать дальше
читать дальше
Badajoz презентовал кулинарный праздник Primavera Enogastronómica
Primavera Enogastronómica отмечается с начала апреля до 23 июня. Основные события, понятное дело, направлены на привлечение максимального количества туристов и будут проходить по уик-эндам. Например, одно из такого рода событий под названием ‘Fin de Semana Enotaurino’ в селении Almendralejo включит в себя дегустацию местных вин,...
читать дальше
читать дальше
Национальная кухня Испании в гиде Guía Metropoli
Практически в любом достаточно большом городе имеется своя «Афиша». Мадрид не исключение. Газета «El Mundo» каждую пятницу выпускает небольшое дополнение – журнал «Metropoli», в котором, как и в подобного рода изданиях, освещается информация о кино, театрах, барах, галереях и т.п. А один раз в год редакция журнала выпускает «Guí...
читать дальше
читать дальше
Лучшие рестораны Испании по версии Guia Repsol
«Три солнышка» Abac — Barcelona Akelarre — San Sebastian Aponiente — Cádiz Arzak- San Sebastian Atrio — Cáceres Calima — Málaga Can Jubany — Barcelona Carme Ruscalleda-San-Pau — Barcelona Casa Cerado Asturias Diverxo — Madrid El Celler de Can Roca — Girona Etxebarri...
читать дальше
читать дальше
Рестораны Испании по версии Мишлен, Guia Repsol и других гидов
Ресторанный гид Мишлена, конечно же, самый авторитетный в мире и рестораны с мишленовскими звездами становятся уважаемыми и посещаемыми. Но Красный гид Мишлен, отнюдь не единственный авторитетный путеводитель лучшим ресторанам. Было бы странно, если бы по примеру некогда столь успешного проекта не пошли бы последователи, или, ес...
читать дальше
читать дальше