Они живут как знать – музыка для тебя, массаж, теплое и взбитое молочко, гуляй сколько хочешь … диета, о которой не отказались бы многие из нас. Только надо оговориться, что cейчас речь идет не о людях, а о животных, которые, впрочем, живут полностью в свое удовольствие. Речь идет о бычках wagyu, которых выращивают в Японии, [.....
читать дальше
сВЕЖЕЕ
Сделано в Испании: черная икра
Мало что из продуктов имеет репутацию столь изысканного деликатеса, как черная икра. Икра может вызывать ассоциации с Россией, может быть с Ираном, но вряд-ли много людей знают, что Испания, а точнее Наварра тоже является производителем черной икры марки Per sé. Рыбоводческое хозяйство, которое на потяжении многих лет размещалос...
читать дальше
читать дальше
В поисках лучшей тортильи в Мадриде
Проведем эксперимент: спросим у сервисов Гугла Google+ Local Madrid и Gastroplan – прогулочный маршрут по мадридскому району Malasaña, который бы провел нас по ресторанам, где готовят лучшую тортилью. Тортилья – одно из наиболее известных, традиционных и, можно сказать, простых в приготовлении испанских блюд. Но сами испанцы уве...
читать дальше
читать дальше
Сделано в Испании: кофе
Кофе. Какая страна-производитель приходит на ум? Бразилия, Вьетнам, Колумбия … Действительно, именно эти страны и являются крупнейшими мировыми производителями и экспотерами кофе, их климат лучше всего подходит для его выращивания. Но в Европе тоже выращивают кофе. В селении Valle de Agaete на острове Gran Canaria в Испании трад...
читать дальше
читать дальше
Гастробары от мишленовских поваров
Новый тренд — на улицах городов США появились «гурманские грузовички» – передвижные ресторанчики, где можно поесть и которые постепенно заменяют извечные хотдоги невероятными деликатесами. Даже испанский шеф José Andrés присоединился к этой лихорадке. Да и другие мишленовские повара и не только они посвятили годы...
читать дальше
читать дальше
Гурманские рынки Мадрида
На «Гурманских рынках» (los mercados gurmet) – таких как Сан Мигель, находящийся рядом с цетральной площадью Плаца Майор, где в любое время можно пропустить стаканчик и попробовать местных закусок, непросто найти свободный столик. Сан Мигель стал обязательным местом для посещения туристов, путешествующих по Мадриду. Продавцы уве...
читать дальше
читать дальше
Где попробовать конину?
Конинy считают очень вкусным и здоровым мясом, которое являлось частью рациона жителя Европы еще с доисторических времен. Но сегодня отношение к конине как продукту питания весьма неоднозначное. Противники употребления конины говорят, что лошадь — существо благородное, верный друг человека, — следовательно поедать ко...
читать дальше
читать дальше
День черного трюфеля
16-17 февраля в городе Абехар в 11 раз отмечают «День черного трюфеля» (Feria de la Trufa Negra) Праздник соберет «искателей трюфелей», переработчиков, отельеров и других профессионалов отрасли со всей Испании. На протяжении 2-х дневного празднике в селении Абехар, расположенном в 28 километрах от города Сори...
читать дальше
читать дальше
Где вечером потусоваться в Барселоне
Кризис сделал ночные прогулки по ресторанам в Барселоне дешевле. И если вашей целью является наполнить желудок местной едой — начиная от тапасов и закачивая всевозможными комбинированными предложениями (raciones) — ваша дорога вниз по Avenida Para lel, туда, где находится театр El Molino, ставший эмблемой этого район...
читать дальше
читать дальше