Спешим сообщить Вам о том, что совсем недавно был обнародован список победителей премии Salsa de Chiles. Вот уже седьмой год подряд Salsa de Chiles собирает вокруг себя талантливых поваров из самых известных и популярных ресторанов. Победителей определяли в пяти категориях. Было проведено два голосования: среди жюри экспертов и среди подписчиков блога. Вот результаты второго голосования, в котором могли брать участие все подписчики блога:

1Лучший ресторан креативной кухни: Messina (Марбелья)

В скором времени в Messina состоится презентация Guía Michelin 2015, на которой непременно упомянут и о самом ресторане. Messina специализируется на аргентинской кухне, используя преимущественно местные продукты. В блюдах Маурисио Джованини, владельца и шеф-повара заведения, нет места конформизму и подражанию, он создал собственный оригинальный стиль. Пиа Нинчи, его супруга, заведует обеденным залом и винным погребом.

2Лучший ресторан традиционной кухни: Lakasa (Мадрид)

Несмотря на то, что этот ресторан открыт только два года, он уже считается одним из лучших в Мадриде. Учителем Сесара Мартина, шеф-повара Lakasa, был выдающийся Иняки Камба. Ресторан Lakasa идеально адаптировался к нестабильным условиям нашего времени благодаря безупречным классическим блюдам, идеальному соотношению цены и качества и дружественной неформальной обстановке. Логично, что мадридская публика ответила взаимностью, и залы Lakasa всегда переполнены посетителями.

3Лучший ресторан интернациональной кухни: 99 Sushi Bar (Мадрид)

Первым был 19 Sushi Bar на улице la Salud. Его успех стал началом карьеры для братьев Леон, которые после этого решили открыть еще один ресторан на улице Ponzano. 99 Sushi Bar – это один из лучших ресторанов японской кухни в Мадриде, который приобрел известность благодаря своим изысканным блюдам и замечательному сервису. Блюда 99 Sushi Bar отличаются умеренной креативностью, для их приготовления используются оригинальные японские продукты наивысшего качества.

4Лучший работник зала: Хоан Эспель, Dos Cielos (Барселона)

Ресторан братьев Торрес находится на 24 этаже отеля Meliá Barcelona Sky и с его окон открывается захватывающий вид на город. Этот ресторан известен не только превосходной кухней, но и своим обеденным залом. Всем нам известно, что очень важную роль играет то, как подаются блюда и как персонал общается с клиентами. Посетив Dos Cielos хотя бы однажды, нельзя не отметить, что сервис здесь на высшем уровне.

5Лучший ресторан, где можно не только поесть, но и пообщаться: Ramsés (Мадрид)

Обстановка и интерьер зала и террасы ресторана Ramsés привлекают многих жителей и гостей Мадрида. Это идеальное место для того, чтобы приятно перекусить и пообщаться с друзьями. Свой вклад в успех заведения сделал Карлос Морено, очень популярный в Мадриде бармен, который разработал оригинальную карту коктейлей специально для ресторана Ramsés.