Итак, встречайте настоящий триумф испанской гастрономии — лучший ресторан нашей планеты находится здесь, в Испании, если быть точнее, в Каталонии, если быть еще точнее — в Жироне. Он называется Celler de Can Roca. Именно детище братьев Рока отняло пальму первенства у некогда модного датского ресторана Noma. Данный ре...
читать дальше
Monthly Archives: Апрель 2013
Счастье — в еде?
Испанцы — нация жизнерадостная и умеющая находить свой кусочек счастья, не смотря на самые сложные жизненные обстоятельства, даже такие как экономический кризис и 25% безработицы. Но газета El País тем не менее озаботилась проблемой счастья своих соотечественников и опубликовала заметку, в которой рассказывает об оптимизме...
читать дальше
читать дальше
Свободный кулинарный тур в Галисию — высказывайте ваше мнение!
Сегодня в обсуждении с друзьями родилась идея — «свободный» кулинарный тур в Галисию в августе. Что такое «свободный»? Это значит, что есть маршрут, по которому следует «группа товарищей» — этот маршрут подробно расписывается и объясняется на сайте Pimiento.ru. Все желающие могут ...
читать дальше
читать дальше
Бургос – что и где поесть в столице испанской кулинарии
Лучшие кулинарные направления Бургоса. В этом году Бургос был выбран столицей испанской гастрономии. Этот город наилучшим образом отображает особенности местной кухни. Самым популярным блюдом в данной провинции считается жареный молочный барашек, а также кровяная колбаса с рисом и свежий сливочный сыр (queso fresco), прославивш...
читать дальше
читать дальше
Ферран Адриа — легендарный шеф из Каталонии
Мир кулинарии – это фантастический круговорот с множеством разных стилей и вкусов. И если же говорить о мастерах, которые создают и поддерживают новые тенденции в кулинарном искусстве, то одним из таких представителей является Адриа Ферран, всемирно известный шеф-повар со своим уникальным революционным направлением, что сформир...
читать дальше
читать дальше
300 ресторанов, 50% скидки, 10 дней. Мадрид
с 25 апреля по 5 мая более 300 мадридских ресторанов предложат экслюзивную скидку 50% на меню «а ля кард» в рамках 2-й акции eltenedor.es Te Guía (первая проходила с 28 сентября по 7 октября прошлого года). Среди ресторанов, участвующих в акции, есть весьма уважаемые, дорогие и престижные, такие как Sergi Arola, Joaquí...
читать дальше
читать дальше
Кава в цифрах
На прошлой неделе были опубликованы данные за 2012 год по продаже кавы – самого известного игристого вина Испании. Результат не удивил экспертов винной индустрии, которые ожидали сокращения показателей продаж, вызванного глубоким кризисом на национальном уровне и спровоцировавшего продолжительный спад в употреблении этого продук...
читать дальше
читать дальше
Гастрономические выставки в Испании
С 8 по 11 апреля в Мадриде состоялось одно из самых ожидаемых и значительных гастрономических событий не только Испании, но и, возможно, всей Европы — ежегодная выставка «Салон Гурмэ», где посетителям представили более 30 000 наименований самых изысканных продуктов питания на площадях IFEMA. В этом году «Салон Гурмэ» порад...
читать дальше
читать дальше
Хамон вместо поп-корна
Это не шутка. Предприниматель из «хамонной индустрии» Enrique Tomás пытается изменить вкусы любителей похрустеть в кино. Его компания разработала специальный бамбуковый стаканчик и сделала тонкую нарезку «хамон де бейота» для потребления в кинотеатре. Промо данной идеи началось с фильма, который в русскоязычн...
читать дальше
читать дальше
Jornadas Gastronómicas de la Verdura в La Rioja
Если вы вдруг решите посоперничать с испанцам в изобретательности на тему «какой бы повод выбрать для праздника», то, уверяю вас, вы проиграете. Тут есть праздники по всем поводам, даже таким, которые нам с вами просто не пришли бы в голову. Вот вам свежий пример — праздник свежих овощей. Как вам? Приблизительно ...
читать дальше
читать дальше
1
2
3
Далее →