Овощи занимают важное место в испанской гастрономии, хотя ни для кого не секрет, что преобладают в ней все-таки мясные блюда. В этой статье мы расскажем вам о самых интересных вегетарианских блюдах испанской кухни, которые можно приготовить у себя дома. Менестра (menestra) Это одно из тех блюд, которые имеют сомнительную славу у...
читать дальше
Monthly Archives: Сентябрь 2015
С какими продуктами у вас ассоциируется Испания?
Испанская кухня – это не только хамон, сыр и чорисо. Пиренейский полуостров неимоверно богат на фрукты и овощи, которые по праву считаются основой испанской традиционной кухни. Какой бы популярной ни была свинина, растительные продукты ни в чем ей не уступают и широко используются в приготовлении тапас, основных блюд и гарниров....
читать дальше
читать дальше
Барселона: куда сходить покушать на рынке La Boquería
Рынок Sant Josep, известный в народе как “La Boquería“ («Ла Бокерия») – самый популярный рынок свежих продуктов в Барселоне и один из самых известных в Европе. La Boquería – это еще и важное средство коммуникации, где можно сполна насладиться не только гастрономией, но и культурой Барселоны. Это место располагается на ...
читать дальше
читать дальше
Рыба и морепродукты в испанской кухне
Рыба и морепродукты – это ключевые ингредиенты многих национальных блюд, которые испанцы готовят в ресторанах, тапас-барах, кафе и у себя дома. Каждый уголок страны богат на определенные продукты, к примеру, север известен морскими трюфелями (другие названия: персебес, поллиципес, морские уточки), юг – анчоусами, хотя, разумеетс...
читать дальше
читать дальше
Рецепты лучших коктейлей из сезонных фруктов
С приходом осени мы зачастую прощаемся с фруктовыми коктейлями, которые мы любили летом. Как только заканчивается сезон клубники, персиков или дыни, из наших рецептов мгновенно исчезают смузи и коктейли как минимум до следующего года. Мы забываем, что осень богата на фрукты и овощи, такие как: яблоки, виноград, инжир и сливы, из...
читать дальше
читать дальше
Самые вкусные бутерброды Мадрида
В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах испанских бутербродов. Главная их особенность заключается в том, что в приготовлении используются только те ингредиенты, которые приносят пользу нашему здоровью. Бутерброд с сардинами и домашним хлебом в Crumb Crumb – место, где бутерброды превращаются в произведения искусства. Зд...
читать дальше
читать дальше
Какую еду чаще всего заказывают на вынос в Испании?
Заказ и доставка еды на дом – это быстро, удобно и недорого. Нет необходимости вставать с удобного дивана и идти в ресторан, чтобы попробовать что-то вкусное или заказать любимый сэндвич. Все это можно заказать по телефону или по интернету. Испанская платформа La Nevera Roja («красный холодильник») предлагает доставку еды по все...
читать дальше
читать дальше
Лучшие рестораны здорового питания в Барселоне и Севилье
В этой статье мы расскажем вам о лучших ресторанах органической еды в Барселоне и Севилье. Market Cuina Fresca Главная специализация этого места – здоровая домашняя еда. Преимущественно здесь готовят завтраки, бранчи и обеды. Ресторан завоевал доверие посетителей свежими продуктами и оригинальными блюдами. С/ Badajoz, 83, Барсел...
читать дальше
читать дальше
Испания: топ-10 средиземноморских вин
В этой подборке мы расскажем вам о лучших винах каждой из провинций, которые омываются Средиземным морем. Вина, о которых пойдет речь, производятся у моря от Каталонии и до Андалусии. VENTA DEL PUERTO N.º 12 Одно из тех вин, которые следует выбирать для праздничных ужинов в теплую пору. Плюс этого вина в том, что оно нравится [....
читать дальше
читать дальше
Десять белых вин Альбариньо
Альбариньо – это сорт винограда, который выращивают в Галисии с давних пор, но популярным это вино стало сравнительно недавно. Вино Альбариньо отличается сложным многогранным букетом аромата и вкуса. В нем преимущественно выделяются фруктово-цветочные ноты зеленого яблока, абрикоса, персика, лимона. Эти тонкие вкусовые грани час...
читать дальше
читать дальше
1
2
Далее →