Овощи занимают важное место в испанской гастрономии, хотя ни для кого не секрет, что преобладают в ней все-таки мясные блюда. В этой статье мы расскажем вам о самых интересных вегетарианских блюдах испанской кухни, которые можно приготовить у себя дома. Менестра (menestra) Это одно из тех блюд, которые имеют сомнительную славу у...
читать дальше
Андалусия
Рыба и морепродукты в испанской кухне
Рыба и морепродукты – это ключевые ингредиенты многих национальных блюд, которые испанцы готовят в ресторанах, тапас-барах, кафе и у себя дома. Каждый уголок страны богат на определенные продукты, к примеру, север известен морскими трюфелями (другие названия: персебес, поллиципес, морские уточки), юг – анчоусами, хотя, разумеетс...
читать дальше
читать дальше
Испания: топ-10 средиземноморских вин
В этой подборке мы расскажем вам о лучших винах каждой из провинций, которые омываются Средиземным морем. Вина, о которых пойдет речь, производятся у моря от Каталонии и до Андалусии. VENTA DEL PUERTO N.º 12 Одно из тех вин, которые следует выбирать для праздничных ужинов в теплую пору. Плюс этого вина в том, что оно нравится [....
читать дальше
читать дальше
Куда поехать на пикник в Испании
Планируете пикник в Испании, но не можете определиться с местом? Тогда эта статья именно для вас! Parque natural de Collserola (Парк Натураль де ла Сьерра де Кольсерола) Если вы находитесь в Барселоне, мы советуем вам организовать пикник в Font de Les Planes – пространство в парке Кольсерола (Collserola), которое идеально подойд...
читать дальше
читать дальше
Освежающие блюда по-испански (ч. 1)
В этой статье речь пойдет о блюдах, которые прекрасно освежают в летнюю жару. Преимущество этих блюд в том, что приготовление не занимает много времени и все это с легкостью можно приготовить дома. Папас алиньяс Папас алиньяс (papas aliñás) – типично летний рецепт, который очень популярен в Кадисе. Приготовление не составит особ...
читать дальше
читать дальше
Испания: 10 блюд, которые вам необходимо попробовать (ч. 1)
Ни для кого не секрет, что Испания имеет богатую и разнообразную кухню, а главное, на Пиренейском полуострове очень вкусно готовят! Мы предлагаем вам совершить тур по блюдам, рецепты которых передавались из поколения в поколение, тем самым создавая уникальное и неповторимое кулинарное наследие. Королева испанских блюд – тортилья...
читать дальше
читать дальше
Лучшие рестораны в испанских отелях
В наше время отельный бизнес очень тесно связан с гастрономией. Каким бы престижным не считался отель, он будет неполноценным без ресторана. Ресторан может значительно повлиять на статус и популярность отеля. Многие считают, что лучшие рестораны Испании находятся как раз в отельных комплексах. Именно поэтому мы сделали для вас п...
читать дальше
читать дальше
Любите херес. У вас на это есть, как минимум, 5 причин
Всем известно, что вино херес способно очаровать каждого, кто попробует его хотя бы раз в жизни. У всех есть свои причины любить херес, но мы попробуем выделить пять самых главных. Вы готовы почувствовать страсть к хересу прямо сейчас? Одно из лучших вин в мире Да! Когда говорят «энологическое сокровище» — скорее всего, по...
читать дальше
читать дальше
Топ-10 самых вкусных испанских блюд из трески (Часть 2)
Любите блюда из трески, но не знаете, где их лучше всего готовят? Читайте продолжение нашей статьи о самых аппетитных блюдах из трески и обязательно узнаете! Брандада (Brandada) Брандада имеет французское происхождение, но это блюдо также имеет и испанскую версию. Чтобы приготовить испанскую брандаду следует отделить филе треск...
читать дальше
читать дальше
Топ-10 самых вкусных испанских блюд из трески (Часть 1)
В этой статье мы собрали для вас лучшие испанские рецепты блюд из трески. Здесь также поданы названия ресторанов, где можно попробовать эти блюда. Треска в соусе пиль-пиль (Bacalao al pil pil) Соус для этого классического испанского блюда готовится по традиционному баскскому рецепту с добавлением оливкового масла и чеснока. По ж...
читать дальше
читать дальше
1
2
Далее →