Знаете ли вы, что в мире ежегодно производится более 20 миллионов тонн сыра? И это совсем неудивительно, ведь большинство из нас обожает сыр. Именно поэтому мы хотим дать вам несколько советов, которые помогут в выборе вкусного и качественного сыра. Где покупать сыр Как и с другими продуктами питания, покупая сыр важно знать, к...
читать дальше
Monthly Archives: Ноябрь 2014
Мадрид: 5 новых ресторанов, получивших Мишленовскую звезду
Красный гид Мишлен, самый популярный и влиятельный ресторанный рейтинг в мире, продолжает присуждать звезды испанским ресторанам. Презентация гида Мишлен 2015 для Испании и Португалии состоялась в Марбелье. В категории одной звезды появилось 19 новых испанских ресторанов, а в наивысшей категории, которая отмечается тремя звездам...
читать дальше
читать дальше
Кофейни Мадрида: двойная жизнь
Существуют заведения, которые на первый взгляд не являются тем, чем мы их представляем. В этой статье подобраны пять оригинальных кафе, которые живут двойной жизнью. Книжные магазины, швейные мастерские… Где ещё можно нестандартно выпить чашечку кофе в Мадриде? Кофейня + Швейная машина = TETE CAFÉ COSTURA Когда вы зайдете в Tet...
читать дальше
читать дальше
Кулинарные школы Мадрида
Для всех тех, кто планирует пожить Мадриде и провести время с пользой, не только испробовав местную кухню, но и научившись создавать настоящие гастрономические шедевры, мы подготовили статью о лучших в Мадриде кулинарных школах. Kitchen Club Марии Гонсалес удалось собрать в одном проекте звезд испанской гастрономии: Карлоса Паск...
читать дальше
читать дальше
18 вещей, которые обязательно нужно сделать в Стране Басков
Страна Басков – это одно из тех направлений, куда непременно нужно отправиться хотя бы раз жизни. Культура, искусство, стиль, высокая кухня, природа. И если вы уже решили купить билет на самолет, прочтите эти 18 пунктов, чтобы не упустить главное. Приехать в Бильбао, почувствовать себя инопланетянином и потерять дар речи от одно...
читать дальше
читать дальше
Победители премии Salsa de Chiles
Спешим сообщить Вам о том, что совсем недавно был обнародован список победителей премии Salsa de Chiles. Вот уже седьмой год подряд Salsa de Chiles собирает вокруг себя талантливых поваров из самых известных и популярных ресторанов. Победителей определяли в пяти категориях. Было проведено два голосования: среди жюри экспертов и ...
читать дальше
читать дальше
Учимся правильно сочетать вино и сыр
Мы подготовили несколько полезных советов, которые помогут вам почувствовать себя экспертом в комбинировании вина и сыра. Почувствуйте свободу На самом деле, не существует строгих правил сочетаемости определенных сортов сыра и вина. Все зависит от личных предпочтений. Истинные профессионалы обладают целой системой, которая помо...
читать дальше
читать дальше
Пять причин полюбить Эстремадуру еще больше
Хамон, вино, сыр, паприка, оливковое масло… все это можно продегустировать, отправившись в гастрономическое путешествие по Эстремадуре. Хамон Иберико Деэса де Эстремадура (Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura) Хамон иберико пользуется огромной популярностью не только в Испании, но и далеко за ее границами. Это послужило гла...
читать дальше
читать дальше
Лучшие тапас 2014 года
Жюри Десятого национального конкурса пинчос и тапас в Вальядолиде огласило список лучших тапас 2014 года. В этом году председателем жюри был назначен шеф-повар Мартин Берасатеги. Решение жюри было единогласным: trampantojo de percebes y foie (тромплей с морским трюфелем (поллиципес) и печенью). Это произведение искусства было тщ...
читать дальше
читать дальше
Барселона: вермут и тапас
Вермут – невероятный ароматный напиток на основе вина, полыни и других трав. Для испанцев он ассоциируется с «ритуалом» похода по тапас-барам. Для чего существуют бары? Чтобы нагулять аппетит перед едой, нарушить все существующее режимы правильного питания, отлично посидеть в компании близких друзей, отвлечься от интернета, погу...
читать дальше
читать дальше
1
2
Далее →