Когда впервые заходишь в El Calamar Bravo и слышишь как официанты время от времени кричат «Viva El Calamar!» (Да здравствует Кальмар!) не можешь скрыть улыбку на лице. И дальше радость от посещения этого места набирает обороты. В 2009 году заведение переехало на улицу Cinco de Marzo, где местные жители и гости продолжают гастрон...
читать дальше

Фернандо Гуручарри, президент Испанского союза мастеров (U.E.C), считает, что секрет хорошей гармонии между блюдами и вином — в интуиции и вкусе. Нет других правил, кроме тех, которые направлены на поиски удовольствия: «обычно красное убивает вкус рыбы, но, конечно, если вам понравится вино, неважен цвет, главное, то что в...
читать дальше

Если в Мадриде и есть улица с сахарным тростником, это улица Хесус. Мы ссылаемся на тростник в буквальном смысле, на то место, куда вы идете, чтобы попробовать хорошее вкусное пиво, с пенкой, которая остается у вас над губами. Los Gatos, Cervantes или La Taberna Dolores всегда были в топе рейтинга таверн в Мадриде. Но недавно [....
читать дальше

В Тенерифе мы ждали несколько недель празднование торжественного вручения звезд Michelin в Испании и Португалии … Мы готовимся к такому размеру мероприятия, которое заставит все глаза гастрономической планеты сконцентрировать внимание на этом маленьком острове в середине Атлантики. Так, гурманы всего мира! Я приглашаю вас ...
читать дальше

Пришло это время года, когда паутины и летучие мыши украшают бары и рестораны, напитки становятся кроваво-красными, а оранжевая тыква вторгается в блюда. Мы рекомендуем несколько гастрономических планов на Хэллоуин 2017 года, а вы решайте куда пойти и в какой образ перевоплотиться. Вы помните то время, когда ночь 31 октября была...
читать дальше