Продолжаем знакомиться с топ 16 продуктов, которые можно и нужно попробовать в Саморе BOTILLO Эль Ботильо — это не только блюдо провинции Леон, не путайте. Этот тип колбасы, вкус которой неповторим по причине особого рациона местных хрюшек – их кормят каштанами и желудями. И эта колбаса является очень популярной в меню рес...
читать дальше

16 блюд, которые показывают, что Cамора должна быть гастрономической столицей в 2019 году. На уровне такими соперниками, как Гвадалахара и Альмерия, Cамора вынимает свое оружие и обнаруживает 16 солдат своей гастрономической артиллерии, которая потрясет даже самых скептически настроенных гурманов. JUDIONES DE SANABRIA Или habone...
читать дальше

Красным королем, чаще всего это рыбу называют продавцы, чтобы специально завысить на нее цену. Берикс чаще всего можно встретить в Астурии, где люди знают больше о рыбе, чем сам Нептун, но не исключены и другие прибрежные районы Испании. Это и создает споры вокруг названия рыбы — красный король, берикс. На самом деле это т...
читать дальше

В Испании культура бара глубоко укоренена. Бар или терраса, без или с пеной, рюмка или бокал, аперитив… Хотя каждый человек имеет свои вкусы и обычаи, все испанцы соглашаются на одном: нет ничего лучшего, чем хорошее пиво. Отправиться в бар, чтобы попробовать несколько сортов пива — это идеальный план, когда вы хотит...
читать дальше

Из всех европейских стран, в которых есть истинное почитание грибов – Испании, Франции, Венгрии, Италии, Польши и России – в Испании существует больше всего разновидностей грибов, которые включены в популярные рецепты. Дикие грибы являются частью кулинарной традиции Испании, особенно Каталония и Страна Басков — как знатоки...
читать дальше

Рыбка без чешуи и шипов, чей рот имеет форму присоски, полон конических зубов и на вид она как морская змея. Появление такой рыбы всегда вводит в заблуждение. Но под ее скромной фигурой, немного даже угрожающей, скрывается уникальный аромат и вкус. Эта рыба способна путешествовать на сотни миль, для того, чтобы посетить дома, в ...
читать дальше

Арагон – это не очень плодотворная почва для выращивания ряда сельскохозяйственных культур и, поэтому, здесь производятся качественные продукты, с приложением максимума усилий. Для того, чтобы получить это качество, необходимо объединить вместе тщательную разработку продуктов, красивую презентацию и особую утонченность. Давайте ...
читать дальше

Эта статья могла бы быть сценарием к гастрономическому фильму «Битва титанов». Ведь и омары и лобстеры – это неотъемлемый атрибут шикарного застолья. И что же тогда лучше? Будем разбираться, так как от головы до хвоста эти ракообразные имеют существенные различия. Начать можно с общего вида этих гигантов. Например, самыми популя...
читать дальше

Икра не нуждается в представлении. Вам могут понадобиться тезисы и руководства, в которых вы можете узнать больше про этот деликатес, но нет ни одного человека, который не знал бы про икру осетровых рыб, даже если никогда ее не пробовал. Во многих литературных произведениях, будь это даже Дон Кихот или произведениях кинематограф...
читать дальше