Расписание гастрономического тура в Галисию 4-12 августа День 1. 5 августа ПЕНЬЯФЬЕЛЬ (Кастилья и Леон) 9 утра. Собираемся возле отела Puerta America на паркинге (карта будет приложена). 9:15 — Выезд из Мадрида в Пеньяфьель, Кастилья и Леон Почему Пеньяфьель? Пеньяфьель является центром одной из наиболее важных испанских в...
читать дальше
Monthly Archives: Июнь 2013
«Гурманские» online-супермаркеты — обзор самых заметных
Не оставляет сомнения тот факт, что мировое лидерство в кулинарии должно послужить толчком для продвижения испанских продуктов на международный рынок. Поставки испанских продуктов питания и напитков на внешний рынок достигли 9,4%, а это 22.078 миллионов евро в 2012 году, согласно последнему экономическому докладу. На сегодняшний...
читать дальше
читать дальше
Испанские рестораторы в поисках новых и креативных идей
Мы путешествуем по разным странам, посещаем множество городов: Лондон, Париж, Берлин… Затем, мы стоим в огромных очередях, чтобы хоть ненадолго попасть в местечко, привлекающее нас простотой и изяществом своей атмосферы, где нас окружают истинные гурманы со всего мира и просто любители хорошо и вкусно покушать. А, затем, возвр...
читать дальше
читать дальше
Рестораны и гастробары Испании в период кризиса. Что делать?
Все меньше посетителей и все скромнее чеки – вот что означает продолжение экономического кризиса в Испании. Похоже, все меньше смысла открывать новые заведения с огромнейшими капиталовложениями, которые очевидно будет непросто вернуть, или же думать, что какой-нибудь гастробар – это именно то, что ищет клиент 2013 года. Все эт...
читать дальше
читать дальше
№1. Высокая кухня «Сделано в Испании»
5 ключевых идей для понимания испанской гастрономии “Власть” испанской кухни в мире стала реальной ещё в 90-х годах ХХ века с революцией, инициированной в Cala Montjoi. В этом уголке побережья Коста-Брава Ферран Адриа установил новую манеру восприятия кухни, основанной на миксе различных авангардных техник, созданных его ...
читать дальше
читать дальше
10 важнейших винных тенденций 2013
Распространение авторитетности Здесь не говорится о знаменитых дегустаторах, которые раз в год дают свою оценку и классифицируют вина по критериям вкуса и качества. Влияние винных критиков зависит от времени и от их популярности в определенных кругах. И, хотя, винная критика постоянная и разговоры о вине ведутся всегда, но п...
читать дальше
читать дальше
Свободный гастрономический тур в Галисию: Предисловие
Даты: 4-12 августа. Цели этой поездки Испания прекрасна. И вы это знаете, вероятно, не хуже меня, раз вы зашли на этот сайт. Но еще Испания разная. И те из вас, кто уже побывали, например, в Мадриде и в Барселоне, могут это подтвердить. Летом, особенно в августе, испанцы едут на север – в Кантабрию, Галисию и [...]...
читать дальше
читать дальше
Террасы Мадрида и Барселоны: в поисках лучших из лучших
Прогулка по террасам Мадрида и Барселоны Сейчас мы совершим прогулку по самым эксклюзивным террасам Мадрида и Барселоны, где попробуем фирменные коктейли и насладимся музыкой chill out, наблюдая за городом у наших ног. Наше первое предложение это Terraza del Duquesa (Терраса герцогини) в отеле Hotel Duquesa de Cardona, где откр...
читать дальше
читать дальше
Свободный гастрономический тур в Галисию — даты определены! 4-12 августа 2013 г.
Друзья! Я определил даты нашего путешествия в Галисию — 4 — 12 августа. Уже очень скоро на этом сайте — расписание тура....
читать дальше
читать дальше
Все о гаспачо
Гаспачо всегда считалось разумным сочетанием основных продуктов питания. Именно поэтому, мы отправились в путешествие в поисках наилучших способов приготовления этого блюда. Первые дни лета, когда удушливая жара уже подступает, — самое подходящее время, чтобы подумать о гаспачо. Ведь, когда приходит время обеда, что может...
читать дальше
читать дальше