В Испании с каждым годом грибные блюда становятся все популярнее. Следует заметить, что для испанских грибников 2015 оказался чрезвычайно урожайным годом. Осенью почти каждый ресторан включает в свое меню несколько или хотя бы одно грибное блюдо. У каталонцев и басков особой популярностью пользуются белые грибы. Баски называют и...
читать дальше
Бильбао
Искусство и гастрономия
Искусство и гастрономия идут рука об руку, возможно, сейчас более чем когда-либо. Сервировка, манера приготовления блюда, подача – все это произведение гастрономического искусства. Поэтому не удивительно, что музеи сговорились с ресторанами, и вместе несут искусство в массы. Сходить на выставку в музей, а заодно и вкусно покушат...
читать дальше
читать дальше
Испания: крафтовое пиво
В этой статье мы познакомим вас с самыми оригинальными марками испанского крафтового пива. Сегодня в Испании огромной популярностью пользуются пивные дегустации, особенно если речь идет о крафтовом пиве. Это пиво, которое производится в небольших количествах независимыми предприятиями. Главная его особенность – уникальная рецепт...
читать дальше
читать дальше
Лучший вермут в Испании: топ-14 баров и ресторанов
Где-то полстолетия тому назад вермут было принято пить перед едой. Он был настолько популярен, что во многих заведениях говорили «время вермута», а не «время аперитива». Сегодня этот напиток, который представляет собой настой вина и различных трав, опять становится популярным. В Мадриде и Барселоне появляется все больше ресторан...
читать дальше
читать дальше
Меню лучшего ресторана Европы
В этом году лучшим рестораном Европы стал Azurmendi. Энеко Атха, шеф-повар Azurmendi – один из самых молодых и многообещающих поваров нашего времени. Всего за два года (от 2011 до 2013) он достиг неимоверных успехов: его ресторан прошел путь от одной до трех звезд Мишлена. Кроме того, Энеко стал первым бискайским поваром, получи...
читать дальше
читать дальше
Страна Басков: захватывающие виды и превосходная еда
Представляем вашему вниманию подборку лучших ресторанов Страны Басков, в которых можно насладиться не только едой, но и видом, открывающимся с террасы. Doma «6-звездочный шеф-повар в 5-звездочном отеле с видом на небо Бильбао». Именно так чаще всего представляют ресторан Doma, который находится в Gran Hotel Domino Bilbao. Повар,...
читать дальше
читать дальше
Пасхальное настроение: лучшие кондитерские Басконии
В Стране Басков к традициям всегда относились с глубоким уважением, поэтому для жителя этого региона очень важно, чтобы на праздники на столе стояли соответственные угощения. Если вы планируете путешествовать по Басконии во время Пасхи и хотите провести праздники в испанском стиле, мы подготовили список лучших местных кондитерск...
читать дальше
читать дальше
Топ-10 самых вкусных испанских блюд из трески (Часть 1)
В этой статье мы собрали для вас лучшие испанские рецепты блюд из трески. Здесь также поданы названия ресторанов, где можно попробовать эти блюда. Треска в соусе пиль-пиль (Bacalao al pil pil) Соус для этого классического испанского блюда готовится по традиционному баскскому рецепту с добавлением оливкового масла и чеснока. По ж...
читать дальше
читать дальше
18 вещей, которые обязательно нужно сделать в Стране Басков
Страна Басков – это одно из тех направлений, куда непременно нужно отправиться хотя бы раз жизни. Культура, искусство, стиль, высокая кухня, природа. И если вы уже решили купить билет на самолет, прочтите эти 18 пунктов, чтобы не упустить главное. Приехать в Бильбао, почувствовать себя инопланетянином и потерять дар речи от одно...
читать дальше
читать дальше
Топ-10 самых популярных испанских рынков (Часть 2)
Мы продолжаем наше знакомство с историей испанских рынков, с их яркой вкусовой палитрой и неповторимой и уникальной архитектурой. В этой статье Вы узнаете о лучших рынках Кадиса, Саламанки, Сарагосы, Бильбао и Логроньо. Центральный рынок Сарагосы (Mercado Central de Zaragoza) Современный рынок находится на месте центрального го...
читать дальше
читать дальше
1
2
Далее →