Лучший вермут в Испании: топ-14 баров и ресторанов

Где-то полстолетия тому назад вермут было принято пить перед едой. Он был настолько популярен, что во многих заведениях говорили «время вермута», а не «время аперитива». Сегодня этот напиток, который представляет собой настой вина и различных трав, опять становится популярным.
spanish_vermouth_2000x1500
В Мадриде и Барселоне появляется все больше ресторанов и баров, где посетителям предлагают вермут, а его подача превращается в настоящий ритуал. Возрождение культуры вермута привлекло новые марки, о которых раньше никогда не слышали в Испании. Но, к счастью, в Испании продолжают производить традиционный разливной вермут, который можно заказать в барах и ресторанах больших городов.
Мы составили небольшой список наших любимых мест, как традиционных, так и современных, где обязательно стоит попробовать этот напиток.

1 Ricla

Заведение открылось в 1867 году и с тех пор там подают превосходный разливной вермут марки Yzaguirre.

Мадрид, Cuchilleros, 6.


 Bodegas Casas

Bodegas Casas

2 Bodegas Casas

Если вы окажетесь в Bodegas Casas, не упустите возможности попробовать разливной вермут Iris.

Мадрид, Avenida Ciudad de Barcelona, 23.

3 Bodegas Rosell

Bodegas Rosell – это таверна, двери которой впервые открылись еще в 20-х годах прошлого века. Здесь следует попробовать разливной вермут Miró de Reus, который подают в стаканах из тростника.

Мадрид, General Lacy, 14.


Sot

Sot

4 Sot

Двадцать сортов вермута, коктейли на его основе и огромный выбор тапас.

Мадрид, Zurbano, 31.

5 Taberna Ángel Sierra

Каждый день на баре Taberna Ángel Sierra можно встретить людей, которые приходят сюда только затем, чтобы заказать знаменитый вермут из Реуса.

Мадрид, Gravina, 11.


Taberna Ángel Sierra

Taberna Ángel Sierra

6 Quimet & Quimet

Quimet & Quimet представляет собой классический старый продовольственный магазин. Здесь можно приобрести вермут марки Yzaguirre.

Барселона, Poeta Cabanyes, 25 (Poble Sec).

7 Cañota

В Cañota можно заказать не только качественный вермут, но и множество вкусных закусок (фаршированные оливки, жареный картофель…).

Барселона, Lleida, 7.


Quimet & Quimet,

8 Bodega 1900

Это бодега Альберта Адриа, у которого есть собственный вермут марки La Cala. К нему идеально подходят консервы, оливки и жареный картофель.

арселона, Tamarit, 9.

9 Vermutería Carmelitas

Отличный вермут и аппетитные маринованные овощи по-домашнему.

Барселона, Doctor Dou, 1.


Casa Montaña

Casa Montaña

10 Senyor Vermut

Современная вермутерия, где можно продегустировать более сорока видов вермута и перекусить превосходными тапас.

Барселона, Provenza, 85.

11  Casa Montaña

Таверна с очень длинной историей, верными посетителями и традиционным разливным вермутом и тапас.

Валенсия, José Benlliure, 69.


La Paloma

La Paloma

12 La Paloma

Самое лучшее место, чтобы попробовать вермут и креветки в астурийской столице.

Овьедо, Independencia, 3.

13 Estoril

Вермут, который подают в этом классическом бискайском кафе, пользуется заслуженной популярностью среди местных жителей и туристов.

Бильбао, Plaza Emilio Campuzano, 3.


 Estoril

Estoril

14 Bodeguita San Lorenzo

Севильская бодега, которая существует уже больше полутора столетия и славится лучшим вермутом в городе.

Севилья, Juan Rabadán, 5.

Обсуждение закрыто.