Продолжаем наш обзор гастрооткрытий осени в Мадриде Izariya Впервые в жизни повар и ресторатор Масахито Оказое решил покинуть Японию. И, к счастью, для своего международного открытия он выбрал именно Мадрид. Его кухня сфокусирована на стиле кайсеки, который японцы называют «кappo». Кайсеки-кухня является древним кулинарным искус...
читать дальше
гастрономические новинки
Мадрид: гастрономические открытия осени (часть 1)
Для тех, кто следит за модной жизнью сердца Испании, представляем гастрономические открытия осени. Caravana Ресторан Caravana разместился в самом эпицентре сезонных овощей, птицы и соленья на рынке Anton Martin. На маленькой кухне заведения мастерски готовят очень вкусные блюда. Обязательно нужно попробовать ростбиф в красном пе...
читать дальше
читать дальше
Кулинарные школы Мадрида
Для всех тех, кто планирует пожить Мадриде и провести время с пользой, не только испробовав местную кухню, но и научившись создавать настоящие гастрономические шедевры, мы подготовили статью о лучших в Мадриде кулинарных школах. Kitchen Club Марии Гонсалес удалось собрать в одном проекте звезд испанской гастрономии: Карлоса Паск...
читать дальше
читать дальше
Касерес стал гастрономической столицей Испании 2015
Почетное звание Гастрономической столицы Испании 2015 присудили Касересу. В этом году за титул гастростолицы соревновались Валенсия, Уэска, Луго и Касерес. Напомним, что конкурс проводится на ежегодной основе Испанской федерацией отелей совместно с Испанской федерацией журналистов и писателей в области туризма (FEPET). Теперь Ка...
читать дальше
читать дальше
Культура уличной еды заполняет окрестности Барселоны
Фургончики с едой и напитками начинают скромно показываться на самых посещаемых испанских улицах. Самое интересное, что уличная еда больше не ассоциируется с холодной ужасной пищей. Наоборот, речь идет о еде как искусстве. Вот несколько примеров того, как культура уличной еды начинает заполнять окрестности Барселоны. Skye Coffee...
читать дальше
читать дальше
Новое гастрономическое пространство — Platea Madrid
В старом кинотеатре Carlos III, в Мадриде, открылось одно из лучших в Европе гастрономических пространств под названием PLATEA MADRID, где 6.000 квадратных метров посвятили гастрономии. Основатели проекта хотели сохранить оригинальную архитектуру старого кинотеатра и адаптировать ее таким образом, чтобы разместить в одном месте ...
читать дальше
читать дальше