Новое гастрономическое пространство — Platea Madrid

В старом кинотеатре Carlos III, в Мадриде, открылось одно из лучших в Европе гастрономических пространств под названием PLATEA MADRID, где 6.000 квадратных метров посвятили гастрономии.

Platea Madrid

Основатели проекта хотели сохранить оригинальную архитектуру старого кинотеатра и адаптировать ее таким образом, чтобы разместить в одном месте более несколько десятков заведений с национальной и международной кухней.
Центральный зал соединяет все этажи. Лучший вид, конечно же, открывается с первого этажа – амфитеатра, где находится ресторан Рамона Фрейкса под названием «UP», а также со второго амфитеатра – коктейль-бара «PALCO».
В Platea Madrid вы сможете не просто пообедать, поужинать, перекусить или выпить с друзьями, но и почувствовать себя как в настоящем театре — насладиться живой музыкой, которая здесь представлена, кажется, во всех существующих направлениях: латина, джаз, соул, фанк, R & B, фламенко, классические стили, диджейские треки… Каждый найдет себе развлечение на свой вкус.

Живая музыка

Деревянные элементы интерьера, винтажные стулья и светильники превращают Platea Madrid в очень привлекательное место не только для гурманов, но и для ценителей изысканного и в то же время простого стиля.

Что вы сможете здесь найти?

В создании этой гастрономической инициативы участвовали 6 звезд Мишлена и 11 звезд Репсоль, среди которых: Рамон Фрейкса, Пако Ронсеро, Пепе Солья, Маркос Моран, Алекс де ла Фуэнте, Рафаель Санчес, Раньери Касалини, Кико Себальос, Алехандро Монтес, Диего Кабрера и Лука Анастасио.

На уличном дворике расположилась зона тапас, представленная следующими заведениями:

  • A MORDISCOS: Бутерброды, тосты, пироги…
  • ALFABIA: Цветы
  • BARRA ESTRELLA DAMM: Пиво
  • CASTIZO: Крокеты, тортилья, жаренные овощи, картофель…
  • EL PATIO: Экзотические коктейли.
  • GOLD GOURMET: рынок (вход с улицы) — консервы, колбасные изделия, вина и свежие продукты.
  • COOKING: Кухонные принадлежности.
  • HAM-ON: иберийские продукты – колбасы, сыры, хамон.
  • LA BATEA: Осьминоги и устрицы (без глютена).
  • LA HORA DEL VERMUT: Насладитесь вермутом в сопровождении сухофруктов и соленья.
  • LA SHOPERÍA DE DA2: Подарки и цветы.

Пако Ронсеро, Пепе Солья и Маркос Моран объединили свои усилия и основали “SINERGIAS”, именно они открыли в дворике La batea, Castizо, A mordiscos, а также EL BAJO, Entrecortes и De cuchara — заведения, о которых вы узнаете из следующего списка.

Первый этаж (EL BAJO), зона мировой кухни.

  • BESO DE SAL: Мексиканская кухня.
  • DE CUCHARA: Традиционные блюда: горячие блюда, супы, блюда из риса, тушенного мяса, фасоли и овощей.
  • EL FOSO: коктейли, сангрия, ребухито (андалусский алкогольный коктейль).
  • ENTRECORTES: гамбургеры, курица, ребрышки, хот-доги. Уличная еда.
  • FORTINO: Итальянская кухня.
  • KINUA: Перуанская кухня.
  • SHIKKU: Японская кухня.

На этом этаже вы найдете огромное количество семейных и индивидуальных столиков, сможете попробовать разнообразные блюда: от традиционных испанских до перуанских, японских, мексиканских. И все это собрано в одном месте! Интересно, правда ведь?

Platea Madrid

Второй этаж:

  • ARRIBA: Ресторан обладателя 2 звезд Мишлена – Рамона Фрейкса с невероятным панорамным видом.

Третий этаж:

  • EL PALCO: Коктейль-бар.

Четвертый этаж:
Зона для курильщиков.

Отдел сладостей (PLATEA DULCE):
«Сладкая часть» Platea Madrid представлена кондитерской MAMÁ FRAMBOISE, одна из лучших опций, чтобы дополнить невероятно широкий гастрономический выбор заведения.

MAMÁ FRAMBOISE

Думаю, что вскоре Platea Madrid станет одним из самых посещаемых мест, в котором представится возможность организации всевозможных гастрономических активностей: дегустаций, кулинарных мастер-классов, незабываемых праздников и просто прекрасного времяпровождения.

Немного о цифрах:

Например, в KINUA за рыбное севиче вы заплатите 15€, за курицу — 11€.
В LA BATEA вы сможете отведать устрицы по 2,50€ за шт. (6 штук – 14€), осьминога по-галиссийски за 15€, салаты от 5€ и 6€, крокеты, морсилью и хамон — 6€ за 4 штуки. В ресторане ARRIBA Рамона Фрейкса блюда вам обойдутся от 10€ и 18€.

Platea Madrid стоит того, чтобы посетить хотя бы для того, чтобы выпить коктейль или пива и насладится живой музыкой в прекрасной атмосфере. Рекомендуем!

PLATEA MADRID

C/ Goya, 5 (Metro: Colón y Serrano).
с12:00 до 24:00h. На выходных работает до 02:00
www.plateamadrid.com 

Обсуждение закрыто.