С течением времени и приходом урбанистического стиля жизни в условиях глобализации, древние мадридские закусочные превратились в новый вид магазинов для гурманов. Их особенность – продукты и напитки высочайшего качества. Предлагаем Вашему вниманию шесть магазинов для людей с исключительным кулинарным вкусом.

1 De Sýbaris

Угол, сформированный улицами Alcalá и Príncipe de Vergara, вот уже более двух лет занимает заведение Виктора Лопеса и Хоакина Пардо. Это пространство без лишних украшений, закрепившее за собой такие гастрономические принципы как эксклюзивность и разнообразие. Здесь предлагают хамон и иберийские колбаски, разные виды сыра и масла, икру, водоросли, пятизвездочные консервы, сладости и еще много другого. Мы рекомендуем задержаться возле небольшого бара дегустаций и попробовать шикарные закуски (tapa de lujo) с одним из отборных сортов пива или бокалом вина. И заметка для любителей истории: Sýbaris (Сибарис) – это колония Древней Греции, италийская территория, известная утонченным и изысканным вкусом ее жителей. В наше время это слово обозначает любителей всего исключительного и необычного.

2 Petra Mora

Винтажная эстетика – это отличительная черта мини-маркета Petra Mora, где можно приобрести множество качественных и уникальных продуктов. Успехом у покупателей пользуются овощные консервы, консервы из морепродуктов, красное мясо из Саморы и Галисии, вина, сыры, мука, масло, разные виды хлеба и сладости…Также огромным спросом пользуются готовые блюда: тыквенный крем, омлет с картофелем и луком, куропатка в пряном соусе и много других.

3 Comandante Zorita

Оливковое масло с белым трюфелем, иранская икра, паста с чернилами кальмара, крем с английского сыра Стильтон, сердцевидки из галисийских рек, консервы из овощей, хамон иберико из Гихуело…Все эти вкусности со всех уголков мира стоит продегустировать здесь. Бодега вмещает более 200 наименований, среди которых вина, кава и шампанское.

4 Cuenllas

.

Под этим названием подразумевается таверна-ресторан и магазин для гурманов, где продаются разные сорта и виды масла, владельцами которых является второе поколение семьи Cuenllas. Кроме масла, шоколада, хамона, рыбных консервов и сыров, здесь находится изысканная подборка вин (винный погреб этого заведения славится во всем Мадриде, некоторые наименования уникальны и доступны только в Cuenllas).

5 Mantequerías Bravo

С/ Ayala, 24. 91 576 02 93  

Только увидев фасад Mantequerías Bravo, открытого в 1931 году, возникает ощущение перемещения во времени. Вашему выбору предлагается широкий спектр товаров интернационального происхождения (кофе и чай со всего мира, экзотические восточные соусы, карибские ликеры,  вареная колбаса с Болоньи, соли и специи и т. д.). Дополняют ассортимент и национальные товары: сладости, овощи, зелень, колбаса, вяленый тунец, сушеные грибы, оливковое масло и сыры.

6 Gourmet Experience de El Corte Inglés

Множество гастрономических пространств Corte Inglés совмещают продажу продуктов для гурманов с дегустацией.