1 Cesáreo Gómez

Мясная лавка Cesáreo Gómez занимает место на рынке Чамартин (Mercado de Chamartín) с 1964 года и всегда радует покупателей своими высококачественными продуктами, завезенными со всех уголков Испании. Здесь можно приобрести мясо молочного теленка и козленка из Авилы, барашка из Эстремадуры, молочного поросенка из Сеговии, свинину из Саламанки… Из всех этих первоклассных продуктов делают гамбургеры, сосиски, фрикадельки и колбасу.

2 Hamburguesa Nostra

Hamburguesa Nostra представляет собой ответвление мясного магазина Raza Nostra. Начав с продажи мяса высокого качества, в 2007 было запущено 5 магазинов, продающих гамбургеры, и к началу 2008 года этот бизнес полностью оправдал себя, став успешным и прибыльным. Покупатели могут выбирать из 30 разновидностей гамбургеров, которые отличаются ингредиентами, кетчупами, хлебом. Каждый сможет найти здесь гамбургер на свой вкус.

 

3 Higinio Ortiz

Мало кто, зайдя в маленькую коммерческую галерею, ожидает увидеть там магазин, где торгуют птицей. Этот необычный магазин специализируется на продаже домашней птицы и дичи. Слава об Higinio Ortiz давно вышла за пределы города и разошлась по всему региону. Вальдшнеп, перепел, курица, утка… и это далеко не все, что можно здесь купить.

 

4 Jiménez Barbero

Два направления, которые очень придутся по душе заядлым мясоедам. Мясо, которое здесь продают, очень ценится, потому, что основным кормом для птиц служили злаки и фураж.

 

5 Latitudes

На прилавок этого магазина свозят экзотическое мясо с пяти континентов для того, чтобы порадовать любителей необычных и редких вкусов. Например: канадский бизон, аргентинский ангу, африканские газели и антилопы, северные олени, индонезийские лягушки… Мясо этих и многих других животных режется и упаковывается для продажи здесь. На этикетках написана информация о происхождении продукта и описаны его свойства.

 

6 Raza Nostra

Проект был инициирован Хуаном Хосе Родригесом Гарсиа, специалистом по продаже свежего мяса, еще 40 лет назад. Результатом его настойчивого труда и усилий стало небольшое заведение на рынке Чамартин, которое вскоре переросло в  нечто показательно современное и инновационное. В Raza Nostra выставлена на продажу большая подборка телятины, свинины и ягнятины разного происхождения, особенностью которой стало наличие разных автохтонных испанских породистых и племенных животных, что и послужило названием магазина.