В последнее время  вина  Абона, самого южного винодельческого  региона, что находится на острове  Тенерифе, постепенно стали одними из самых престижных испанских вин, которые прекрасно подходят к праздничному столу, как замечательное дополнение к блюдам или просто в качестве подарка. 

Абона — это самый молодой  и самый южный винодельный регион острова Тенерифе.  Виноградники расположены на высоте от 400 до 1.700 метров над уровнем моря, соответственно и климатические условия здесь  можно разделить на две зоны. На уровне от 400 до 800 — очень пористая вулканическая почва и высокая гигроскопичность, виноградная лоза здесь способна поглощать воду из влажности, а на уровне от 800 и до 1700 метров прослеживается невероятно благоприятные условия и плодородная почва, на которой выращивается просто уникальный виноград.

Климат

Очень солнечный и сухой, хотя иногда бывает ветряно, особенно на возвышенных участках. В любом случае, климат здесь мягкий средиземноморский, с чрезвычайно благоприятными условиями, что позволяют выращивать виноград,  который не нуждается в  фитосанитарных обработках.

Прекрасное сочетание цены и качества является ещё одним весьма важным фактором, что объясняет популярность вин Абона на рынке.

Вина Абона могут быть белыми, розовыми, красными и десертными, но все они оригинальные, гармоничные, хорошо сочетают в себе  огромное  количество ароматов, главной нотой в которых выступает  минеральный  акцент, что и определяет их как вулканические вина.

Белые вина Абона -  ароматные с оттенками миндаля, акации и личи, а также -  тропических бананов, манго, маракуйи и гуавы. Все они, от среднего до высокого содержания алкоголя, имеют отменное сочетание вкусов и сбалансированную естественную кислотность, несмотря на теплый климат, в котором растет виноград, что делает их вкус нереально гармоничным.

Розовые вина очень напоминают белые. Все потому, что их изготавливают из черного винограда, но по технологии обработки белых вин. У них особенный вкус, напоминающий красные фрукты, смородину или вишню и всё это очень сочетается в одной непревзойденной гамме.

Вина Абона изготавливаются исключительно из винограда таких сортов:

Белый виноград

• Популярные: Albillo, Bermejuela, Forastera Blanca, Doradilla, Güal, Malvasía aromática, Malvasía volcánica, Moscatel de Alejandría, Sabro, Verdello.
• Пользующиеся авторитетом: Bastardo Blanco  или  Baboso Blanco, Listán Blanco de Canarias, Pedro Ximénez y Torrontés.

Чёрный виноград

• Популярные: Castellana Negra, Listán Negro o Almuñeco, Malvasía Rosada, Negramoll и Tintilla.
• Пользующиеся авторитетом:Bastardo Negro, Cabernet Sauvignon, Listan Prieto, Merlot, Moscatel Negro, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Sirah.

Бодеги

Álvares Acosta, Jose M^a

Amaral Delgado, José Jeremías

Cumbres de Abona. SC

Díaz Quintero, Marisol

Frontos-el Topo, SAT

Las Eras de Arico, SC