Любите ли вы Мадрид или ненавидите, есть одна вещь, от которой вы, все таки, захотите убежать, по всей вероятности, это лавина людей, вторгающихся в центр Мадрида. И какой существует лучший способ сделать это, чем в очаровательном месте, наслаждаясь домашней выпечкой и хорошей чашкой кофе или чая? Мы рекомендуем некоторые кофейни, которые являются популярными сегодня, но в то же время, которые имеют общий знаменатель — отдаленность от основных коммерческих артерий.

1Sucre (C/Casado del Alisal 16)

В Sucre Salón de Té, в районе Retiro, вы будете в безопасности, в окружении старинных украшений и растений его небольшого сада. Его обширное меню из чаев и тортов (из шоколада, пирог с лимоном, апельсином или морковью и др.), которые каждый день делает, Alba Rodao, владелица этого места, сделает все, чтобы полностью отключиться от рождественского стресса. Если вы станете зависимыми от творений Альбы, вам будет интересно узнать, что здесь также есть услуга, которая организует питание на выезде и готовит еду по запросу.

2Sana Locura (C/ General Oráa, 49)

Если вы ищете убежище с шармом и без глютена, Sana Locura – это место для вас. Одной из его специальностей является хлеб с длительным брожением (от 18 до 24 часов) и изготовленный из чиа, гречихи, кукурузной муки, конопли, сорго или тэффа, все ингредиенты — с высоким содержанием необходимых питательных веществ и антиоксидантов, витаминов А и Е и жирных кислот. В меню мы находим другие соленые варианты, такие как киш, фокачча и салаты, а также сладкие закуски, включая пирожные, пироги и пирожные без глютена и 95% без лактозы. Помимо чаев и кофе (из Эфиопии, Бразилии и Колумбии), это заведение предлагает коктейли, натуральные соки и пиво без глютена.

3The Little Big Café (C/ Fernández de los Ríos, 61)

Это «большое маленькое кафе» — очень хороший вариант для кофе, завтрака, закуски, обеда, позднего завтрака или ужина. Некоторые из его хитов — морковный пирог, торт Гиннесса, красные фрукты, ваниль, тирамису или печенье из лесного ореха. В то время как в меню напитков предлагают кофе, настои, смузи и пиво. Little Big Café принимает заказы на торты по запросу — также для веганов, и тех, у кого аллергия на глютен и т. д.

4Café Angelica (C/ San Bernando, 24)

Café Angélica или один из последних проектов Carlos Zamora берет имя и местоположение того заведения, что было первым специализированным учреждением, продающим травы в Мадриде. Zamora превратил его в кофейню и едва вмешивался в оформление. Кофе поступает от мелких производителей в Африке (Эфиопия, Руанда и Танзания), Сальвадора, Колумбии, Гватемалы и Бразилии; и 14 сортов чая из Индии, Японии и Китая. Меню также включает некоторые соленые закуски, особенно тосты и бутерброды. Проект является 100% социальным, все выгоды будут направлены на совместный проект развития в африканских странах, таких как Нигерия или Кот-д’Ивуар.

5Toma café (C/ Feliciana 5)

В окрестностях Plaza de Olavide есть младший брат кафе Toma Café. Как и последний, он предлагает свой собственный жареный кофе, разделенный на три секции — черный, белый (со свежим молоком) и холодный — который можно заказать эспрессо, кортадо (напиток на основе кофе и молока), апельсиновый капучино, аффогато, эспрессо с шариком ванильного мороженого. Домашнее печенье здесь подают из мастерской Malasaña — у них всегда есть выбор без муки и для венанов; и если вы любите более соленые закуски, у них есть большое количество тостов, от самых традиционных до самых оригинальных. На первом этаже они проводят семинары, курсы и дегустации кофе.

6Polineko (Carrera de San Francisco, 11)

Если в дополнение к тому, чтобы убежать от суматохи рождественских покупок, вы хотите сделать доброе дело, мы рекомендуем вам пойти в это новое кошачье кафе в Мадриде. Здесь кошки не являются жителями, а временно живут, пока они не выберут своего хозяина. Еще один очень важный факт: вы платите за время, а не за потребление напитков, билет стоит четыре евро за полчаса, или шесть евро за один час, а если больше, то напитки оплачивается отдельно. В меню Polineko можно найти японские торты, импортные злаки, японское пиво, кофе, коктейли, соки и безалкогольные напитки.