Замок Пеньяфьель (Вальядолид), сооруженный в Х столетии, по праву считается одним из самых изумительных и поражающих воображение средневековых укреплений. Сегодня в замке Пеньяфьель находится музей вин, которые производятся в районе Рибера-дель-Дуэро.

В Пеньяфьеле, одной из столиц Рибера-дель-Дуэро, можно полюбоваться двумя “замками”. Один возвышается над холмом и представляет типичную вальядолидскую местность, а второй, на склоне этого же холма, воплощает настоящее и будущее этого муниципалитета и представляет собой винный погреб.

Замок в Пеньяфьеле был признан национальным достоянием в 1917 году. Эта крепость была сооружена между IX и X столетиями на длинном и узком холме. В результате такого положения, главной характеристикой здания стала вытянутая, удлиненная форма. У подножия холма раскинулся город с многочисленными винными погребами, некоторые из них глубоко уходят под землю в склоны холма.

Особое внимание стоит уделить винодельням Protos, основанным в 1927 году. Само название, которое в переводе с греческого означает “первый”, говорит о необычайной важности данной винодельни в контексте винного производства всего региона. Винные погреба Protos были первыми в округе, которые функционировали полностью на частной основе. Их вина стали наиболее доступными во всем регионе.

Спустя годы было принято решение включиться в современный процесс винного производства, и осуществлено это было путем постройки нового винного погреба. Проект поручили престижным архитекторам: Ричарду Роджерсу и Алонсо Балагеру.

Роджерс спроектировал винный погреб, который сводил до минимума потребление электроэнергии из-за увеличения природной иллюминации. Таким образом, улучшилась производительность, и уменьшилось отрицательное влияние на окружающую среду. Стоит выделить конструкцию крыши, которая функционирует как дополнительный фасад. Она состоит из пяти соединенных между собой сводов,  по 18 метров каждый.

Но это еще далеко не все интересное о Пеньяфьеле. Каждому гостю этого города необходимо побывать на средневековой площади Ель Косо (El Coso), которая считается одной из самых древних в Испании и где отмечают множество праздников связанных с корридой.