В эти жаркие дни давайте насладимся мороженым сполна, когда как не сейчас! Где же можно найти самое лучшее мороженое в Испании?

1Rocambolesc

Эта heladería (эладерия), открытая одними из лучших пекарей в Испании, стала настоящей сенсацией в мире мороженого. Есть пункты продажи и в Барселоне (Ла Рамбла) и Мадриде (El Corte Inglés de Serrano). Мороженое здесь изготавливают из самых натуральных ингредиентов и в ограниченном количестве, чтобы гарантировать максимальное качество. Советуем попробовать мороженное из овечьего молока или запеченное яблочное мороженое.

2Nossi Bé

Этот вековой салон мороженого в Бильбао, который вначале был кондитерской, является одним из незаменимых адресов для любителей хорошего домашнего мороженого. Это рай нестандартных вкусов для мороженого, можно попробовать мороженое с лососем, сыром, кальмарами в чернилах или даже пивом. Любители консервативных вкусов тоже смогут найти в этом заведения мороженое для своего живота. Более того, в Nossi Bé делают еще и мороженое без сахара. Традиция и современность в равных частях.

3Oiartzun

Oiartzun — это известный кондитерский магазин в столице Гипускоа, расположенный в непосредственной близости от Ла Конча и ратуши. Но с 2010 года в соседней комнате владельцы открыли магазин мороженного. На выбор 36 ароматов натурального домашнего мороженного. Советуем попробовать натуральные фруктовые сорбеты, такие как зеленое яблоко или плоды леса.

4La Fiorentina

Хоакин Лирия, шеф-повар мороженого, открыл это учреждение более двух десятилетий назад с целью поиска идей приготовление мороженного с местными андалузскими ароматами, основанными только на натуральных продуктах. И он сделал это хорошо. Стоит попробовать лимонное с мятой, мороженное с апельсиновым цветком или ромашковое.

5DelaCrem

Этому дому мороженого уже 7 лет и он популярен в Барселоне до такой степени, что летом продет около 80 килограмм мороженного в день. Чистое мастерство, которое предполагает ежедневную разработку и тщательный отбор ингредиентов, всегда натуральных, без красителей или синтетических ароматов. Мороженое с низким содержанием жиров, особенно сливочное и меняется в зависимости от сезона. Самым популярным считается фисташковое.

6Sienna

Один из самых традиционных салонов мороженого в Мадриде. Расположенный недалеко от парка Ретиро. Посетителям Сиены предлагают кремовое итальянское домашнее мороженое с широким ассортиментом ароматов, до 45 сделанных из натуральных ингредиентов. Лучшее, шоколадное и меренговое, которое подается в вафельных конусах в шести разных размерах.

7Los Alpes

Это, наверное, самое старое кафе мороженного в Мадриде. Основано в 1950 году итальянцем Педро Марчи, и сегодня он все еще находится в руках его внуков, семьи Кастелло. Они делают мороженое в мастерской всегда из лучших ингредиентов. Из восьми первоначальных вкусов сейчас насчитывается около полутора сотен. Тем не менее, наиболее востребованным по-прежнему остается одно из первых, классическая пахта, сделанная из яичных желтков. Кроме того, одни из самых популярных – фисташковое, клубничное и с фундуком.

8La Romana

La Romana — это семейное предприятие по производству мороженого, основанное 70 лет назад а Италии, но которое разрослось и на соседние страны, в том числе и Испанию.Мороженое в Романа изготавливают вручную из сезонных фруктов и в небольших количествах. Это делают потому, что у мороженого только три часа жизни и 7 процентов жира, что делает их очень легкими и не слишком калорийными. Стоит попробовать маскарпоне или кофейное с бельгийским шоколадом.