Несмотря на то, что остров Эль Иерро — самый маленький из Канарских островов, он имеет очень древние традиции виноделия. Но если когда-то главная роль здесь отводилась сладким винам, то сегодня они представляют собой лишь очень небольшую часть от общего объема производства вина на острове.

 Как и на остальных виноградниках Канарских островов, виноделие никогда не было основным видом деятельности на Эль Иерро, а это значит, что такие старые сорта винограда Verijadiego, Bremajuelo по-прежнему остаются главными, сохраняя всё свое сортовое богатство.

Полагают, что первые виноградники на острове  появились во второй половине XVII столетия благодаря Джону Хиллу, производимое вино тогда отправлялось на суднах в Америку,  в частности,  в Венесуэлу и Кубу. И уже в 1833 году существовала осень налаженная торговля с Гаваной.

 

Основная  особенность острова Иерро – это его расположение в разных географических зонах. Пейзажи чрезвычайно контрастируют друг с другом: это и суровые рифы и бесплодные вулканические образования на юге и западе острова, и плодородные долины и почвы Эль Гольфо с виноградниками и плантациями на северо-востоке, и густые сосновые боры в центре острова.

На Эль Иерро виноградниками занято 500 гектар, они расположены преимущественно на склонах гор на высоте от 125 до 700 метров над уровнем моря, а из выращенного здесь винограда, делают белое и красные канарские вина с четко выраженным вкусом и ароматом.

Почва

 Довольно бедная почва, но с определенной способностью удерживать влагу.  Очень низкая урожайность из-за глины, известняка, мергеля, песка и  вулканического пепла.

Климат

Довольно сухой в низинах и более влажный в горах. На самом деле, количество осадков значительно колеблется между восточной и западной частью острова от 159 до 450 мм. Летние ветра преобладают на северо-западе острова и приносят высокую конденсации влаги на виноградники. Летом температуры редко достигают 28 °С.

• Разновидности белого вина: Verijadiego, Albillo, Bastardo Blanco или Baboso Blanco, Bermejuela (Bremajuelo), Breval, Burrablanca, Gual, Forastera blanca, Listan Blanco, Malvasía, Moscatel, Pedro Jiménez, Torrontés и Verdello.

Самым популярным  является сорт Vijariego,  затем  Listan Blanco. С этого белого винограда производится сухое, полусуое и полусладкое вино с содержанием алкоголя 13,5 º.  Белые вина из Эль Иерро следует употреблять охлаждёнными.

• Разновидности красного вина: Bastardo Negro или Baboso Negro, Listán Negro или Negramuelle, Malvasía Rosada, Negramoll или Mulata, Tintilla и Verijadiego Negro.

Бодеги

Acosta Padrón Diego S.

Ávila Padrón

Campo La Frontera, SC

Kathrin

Naos Ingeniería y Gestión, SL

Tanajara, SL

Uwe Urbach