Предлагаем наш персональный обзор лучших ресторанов и баров Аликанте — одного из самых привлекательных городов, где  можно поистине насладиться походами на тапас и не только…

Аликанте Испания отзывы об этой местности у туристов всегда самые положительные, многих привлекает неповторимая валенсийская кухня и невероятная атмосфера этой живописной местности. Легкий морской бриз и бокал терпкого испанского вина на террасах лучших ресторанов Аликанте переносят Вас из рутины будней в мир спокойствия и отдыха от суеты.

Шеф-повар Хосеп Пла в своей книге «То, что мы едим» сказал: «Рестораны Валенсии настолько сомнительные, что их вклад в поддержание семейного очага невозможно недооценить». После того, как его книга была опубликована, прошло немало времени и, сейчас,  можно с гордостью сказать, что валенсийская кухня невероятно преобразилась.  Аликанте – не исключение. Даже более того,  вместе с запуском скоростных поездов AVE, город  наполнился туристами, а в области кулинарии произошла самая настоящая революция.

Главное достоинство ресторанов Аликанте  — это повара мирового масштаба, которые при этом никогда не забывают о традициях средиземноморской кухни.  Учитывая этот фактор, мы предлагаем вам почесть про лучшие рестораны Аликанте.

1.    LA ERETA (Ла Эрета)

Ресторан расположен у подножья крепости Санта-Барбара, а из его широких окон открывается просто невероятный вид на город. Особенная черта зала – минималистический стиль, где чувствуется современная атмосфера с отголосками истории Аликанте. Шеф-повар Дани Фриас предлагает к вашему выбору два меню,  отличающиеся только количеством блюд. Кухня просто превосходная! В последних меню можно увидеть шарики из красной креветки и свеклы,  гаспачо с трюфелем, филе рыбы-меч с чесноком и петрушкой, зеленый или черный рис с каракатицей.

Parque de La Ereta, s/n, 03001 Alicante

2.    GUILLERMO (ГИЛЬЕРМО)

Уже полстолетия бар-ресторан Гильермо радует своих клиентов и за это время он превратился в одно из обязательных мест, которые необходимо посетить каждому туристу в Аликанте.

Гильермо стоит посетить не только из-за его хороших острых закусок и консервов домашнего приготовления,  порция оливье  также оправдает ваш визит. Не упустите возможность насладится замечательной рыбой и морепродуктами, а также такими традиционными блюдами, как «аspencat» (тушеная треска с помидором, перцем, баклажаном и луком) или «pericana» (треска с чесноком и оливковым маслом). А низкие цены вас очень приятно удивят!

Calle del Pintor Velázquez, 21, 03004 Alicante

3.    LA MAJA (ЛА МАХА)

Шеф ресторана  — Рафа Мелеро, повар с многолетним опытом. Найти ресторан Ла Маха нелегко, он расположен на корабельном доке, напротив судостроительного завода Doqueve, и украшает его впечатляющая терраса.  Меню славится лучшими в городе рисом с морепродуктами. А в качестве альтернативы рису может послужить традиционное аликантское блюдо —  гаспачо с окунем или же жареный осьминог.

Dársena pesquera, Muelle de Poniente, s/n, 03008 Alicante

4.    MAVI (МАВИ)

Мави – это маленький и скромный  бар, что привлекает разных клиентов: от политиков и спортсменов до жителей области. Он специализируется на высококачественных морепродуктах левантийского побережья: красных креветках, раках, кальмарах, каракатицах. Альтернатива морепродуктам — традиционные тапас: от оливье и до широкого ассортимента мяса.

Foguerer, 9 Alicante, 03012

5.    MONASTRELL (МОНАСТРЕЛЬ)

Шеф-повар ресторана Монастрель  — Мария Хосе Сан-Роман,  специалист по приготовлению блюд с шафраном. Среди последних блюд самыми интересными можно назвать гуакамоле с горохом и омаром, ризотто с рыбой и шафраном под соусом алиоли, филе султанки с овощами и анисом. А, если вы решили прийти только на тапас, на этот случай в ресторане есть бар.

Calle Rafael Altamira, 7, 03002 Alicante