Рынки продовольственных товаров на центральных площадях уже давно превратились в настоящие гастрономические «храмы», где можно не только купить все необходимое, но и перекусить, выпить коктейль или посетить дегустацию вин под руководством сомелье. В этой статье — о самых современных и интересных рынках Испании.

1El huerto de Lucas (Мадрид)

Этот рынок находится в центре испанской столицы, его девиз гласит: «Мы есть то, что мы едим, еда – это самое лучшее лекарство». El huerto de Lucas усеян эко-лавками, а в самом сердце площади находится La Cantina Orgánica, ресторан Хавьера Муньоса-Калеро. Здесь посетители могут отведать изысканные блюда, приготовленные из натуральных продуктов, купленных на этом же рынке.

2Woki Organic Market (Барселона)

Здесь можно приобрести сыры Puigcerver, вина Пенедес (Penedés), травы, овощи, консервы и множество других аппетитных продуктов.

3San Ildefonso (Мадрид)

Этот уличный рынок, переполненный различными стендами, пропитан духом индустриальной эстетики. Если вы хотите купить крокеты, приготовленные с молоком из горных регионов Гуадаррамы, вальядолидские креветки, вина с винных погребов Мадрида… то вам обязательно следует посетить рынок San Ildefonso.

4Mercat de la princesa (Мадрид)

Mercat de la princesa представляет собой каменное здание XIV века. Сейчас это место, где можно купить или продегустировать продукты и блюда японской, индокитайской и итальянской кухни.

5Platea (Мадрид)

Перуанская, мексиканская, японская кухня и не только. Здесь присутствуют стенды с товарами таких звезд испанской гастрономии, как Пако Ронсеро, Пепе Сойя, Маркос Моран… Превосходные коктейли, вермут, традиционные маринованные фрукты и кондитерские изделия для гурманов, и все это на месте старинного кинотеатра, сцена которого используется для концертов.

6Kiki Market (Мадрид)

Kiki Market – это очень небольшая территория, где помещается более 1.500 наименований органических продуктов. Первым делом здесь стоит приобрести сливочное масло сырной лавки Granja Cantagrullas. Если вы спуститесь вниз по лестнице, то окажетесь в полуподпольном помещении, где организовывают дегустации и ужины.

7San Agustín (Толедо)

Настоящий рай для гурманов, разделенный на пять этажей. В подвале находятся винотеки и сырные лавки, на первом этаже – колбасы и выпечка, на втором проводятся гастрономические мастер-классы и продаются морепродукты и блюда, приготовленные на гриле, на третьем расположен ресторан, а на четвертом – терраса.