В Испании с каждым годом грибные блюда становятся все популярнее. Следует заметить, что для испанских грибников 2015 оказался чрезвычайно урожайным годом. Осенью почти каждый ресторан включает в свое меню несколько или хотя бы одно грибное блюдо. У каталонцев и басков особой популярностью пользуются белые грибы. Баски называют и...
читать дальше
сВЕЖЕЕ
Типичные напитки Испании: фино, ликер 43 и др.
Испания – это страна, где есть не только что посмотреть, но и что покушать. Традиционные блюда и напитки – это наследие испанцев, зеркало культуры, быта и души. В этой статье мы расскажем о напитках, с которыми ассоциируется Испания. Очень часто мы кроме вина и сангрии ничего больше не можем вспомнить. Хотя на самом деле, в [......
читать дальше
читать дальше
Испанские рецепты: мясо птицы ( ч. 2)
В этой статье мы продолжаем путешествовать по мясным рецептам Испании. В продолжении речь пойдет о приготовлении птицы. Это мясо менее жирное чем, например, свинина и содержит много полезных минералов и витаминов. К тому же, поклонники здорового питания предпочитают птичье мясо, так как оно менее калорийное и легче усваивается о...
читать дальше
читать дальше
Испанские рецепты: тушеное мясо (часть 1)
Мясо является одним из основных продуктов в испанской кухне, особенно свинина. Испанцы полностью использовали свиное мясо, практически исключив отходы. Поэтому в традиционной кухне так много рецептов не только грудинки, филе и других аппетитно-привлекательных частей свиного мяса, но и, например, свиные ножки, уши и рыльца. Испан...
читать дальше
читать дальше
Как угадать с выбором кофе?
Существуют два типа людей: те, кто любит кофе, и те, кто не любит. Многие употребляют кофе по необходимости каждый день, некоторые любят побаловать себя вкусовым разнообразием, а для самых романтических натур чашка кофе — это утренняя церемония на балконе с прекрасным видом на проснувшийся город. Испанцы очень любят кофе и...
читать дальше
читать дальше
Простые испанские рецепты на каждый день
В этой статье мы научим вас готовить четыре блюда, которые пользуются большой популярностью у испанских домохозяек. Если вы не любите готовить блюда, которые отнимают много времени и сил, эта статья именно для вас! Салат с картофелем, яйцом и беконом Для этого блюда вам не понадобятся дорогие и труднодоступные ингредиенты, наобо...
читать дальше
читать дальше
Испанский хлеб: пистола, багет, пайес и др.
Мы едим хлеб практически каждый день и не всегда задумываемся о том, из какого теста он приготовлен или насколько он качественный. Многие туристы, посетившие Испанию, удивляются тому, что хлеб может стоять как 1,50 евро, так и 20 центов. Чем обусловлена столь большая разница в цене? Итак, в этой статье мы попытаемся ответить на ...
читать дальше
читать дальше
Испанский суп: рецепты на любой вкус
«Сначала суп, а потом…» — это, пожалуй, одна из самых нелюбимых фраз всех школьников. На самом деле, суп – это очень важное блюдо в рационе любого человека. Испанская кухня богата рецептами супов на любой вкус и кошелёк. И все они, заметьте, нравились и нравятся не одному поколению испанцев. И речь идет не только о г...
читать дальше
читать дальше
Хэллоуин в Мадриде: где лучше всего поужинать
Самая жуткая ночь в году неизбежно приближается. В эту ночь ведьмы, зомби, вампиры и привидения выйдут на улицы Мадрида не только чтобы напугать всех своим внешним видом, но и вкусно поужинать. Итак, если вам хватит смелости есть шоколадные гробы, нагоняющие ужас гамбургеры и пить дымящиеся напитки, эта подборка ресторанов специ...
читать дальше
читать дальше
Испанский напиток орчата (horchata)
Орчата – национальный безалкогольный напиток, родом из Валенсии. Считается, что это сезонный напиток, так как он прекрасно утоляет жажду в летний день. Орчату можно купить в супермаркете в Испании или же продегустировать в орчатерии. Да, испанцы настолько любят этот напиток, что придумали специальные кафе, которые назвали в чест...
читать дальше
читать дальше